Το καλοκαίρι στην πρωτεύουσα αποκτά τον δικό του ρυθμό. Οι βόλτες γίνονται πιο χαλαρές, οι στιγμές πιο απολαυστικές και οι γεύσεις πιο ανάλαφρες! Στη Στασικράτους - στην καρδιά της Λευκωσίας - το Pralina Experience σας προσκαλεί να ζήσετε το καλοκαίρι ‘αλλιώς’, μέσα από το ανανεωμένο μενού του, που συνδυάζει φρεσκάδα και δημιουργικότητα σε μια all day fine dining & wine εμπειρία.
Μπαίνοντας στο εστιατόριο, η φιλόξενη ατμόσφαιρα και η διακριτική φινέτσα σας υποδέχονται από την πρώτη στιγμή – και ενισχύονται ρίχνοντας μια γρήγορη ματιά στο μενού. Ένα μενού που διατηρεί κάποιες από τις ήδη γνωστές γεύσεις αλλά συστήνει και τις νέες προσθήκες, που έχουν μια πιο καλοκαιρινή διάθεση – πάντοτε με βάση τη μεσογειακή κουζίνα αλλά και με διεθνείς πινελιές, αντλώντας έμπνευση από την Κύπρο, την Ελλάδα, την Ιταλία, τη Γαλλία και την Ιαπωνία.
Το γευστικό ταξίδι ξεκινά με ορεκτικά όπως το Sea Bream Ceviche, τα Sea Bass Yuvarlakia και το Balfego Tuna Tartare. Για τους λάτρεις των πιο μεσογειακών γεύσεων, τα Marmande Tomato Balls φέρνουν στο τραπέζι την απόλυτη καλοκαιρινή απλότητα με τον αφρό ντομάτας και την κρέμα μυζήθρας.
Προχωρώντας προς τα κυρίως, δεν λείπουν τα ψάρια και τα θαλασσινά αφού Καλοκαίρι και θάλασσα πάνε μαζί. Τόσο το seafood risotto με τις γαρίδες κοιλάδος, τα lobster & prawn ravioli με γέμιση από ραγού γαρίδας και αστακοουρά κονφί σερβιρισμένα με σάλτσα αστακού και ιταλικό χαβιάρι αλλά και τα prawn linguine με τα χειροποίητα λιγκουίνι εμπλουτισμένα με ραγού γαρίδας - θα σας ταξιδέψουν. Επιπλέον, το χταπόδι σχάρας, που συνδυάζεται με φάβα Σαντορίνης και το ψητό φιλέτο ψαριού με άγρια χόρτα και αθηναϊκή σαλάτα, αποτυπώνουν ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα και την τεχνική.
Το γευστικό ταξίδι κορυφώνεται με ένα γλυκό φινάλε! Τα Signature Gelato – Vanilla Madagascar, Milk Chocolate και Pistachio – είναι μια ιδανική επιλογή για την μέση του καλοκαιρινού τραπεζιού. Επίσης για όσους επιλέξουν επιδόρπιο σε πιάτο, το Vanilla Parfait θα εντυπωσιάσει με την πλούσια υφή και τις αρωματικές λεπτομέρειες, ενώ το Lemon Posset, ελαφρύ και ισορροπημένο, συνδυάζει υφές, αρώματα και καλοκαιρινά φρούτα σε μια εκλεπτυσμένη καλοκαιρινή πρόταση.
Από τα ορεκτικά μέχρι τις εκλεπτυσμένες επιλογές κυρίως πιάτων και επιδορπίων, κάθε πρόταση του νέου μενού σχεδιάστηκε για να προσφέρει μια all day εμπειρία στη καρδιά της Λευκωσίας – και καθιστά το Pralina Experience τον απόλυτο καλοκαιρινό προορισμό για όσους αγαπούν τις ισορροπημένες γεύσεις και την υψηλή αισθητική.