ΜΕΝΟΥ

CHOOSE CATEGORY
ΦΙΛΤΡΟ
SUSHI
SALMON BRÛLÉE ROLL

Σολομός ψημένος στον ξυλόφουρνο, σολομός «μπρουλέ», μοσχομπίζελα και παντζάρι μπάρμπεκιου

YUZU TUNA ROLL

Κιτρινόπτερος τόνος, κάβουρας, μάνγκο, αβοκάντο, αγγούρι, ζελέ γιούζου και μαγιονέζα μίσο

SALMON DRAGON ROLL

Σολομός, αγγούρι, αβοκάντο, αϊολί den miso, τεριγιάκι και σουσάμι

EXOTIC ROLL [V]

Φυτικής προέλευσης «τόνος», καρότο τουρσί, τζίντζερ, αγγούρι, χυμός καρύδας και φρούτο του πάθους

SALMON TRUFFLE ROLL

Σολομός τεμπούρα, καρότο, ταρτάρ σολομού και λάδι λευκής τρούφας

SHRIMP TEMPURA ROLL

Γαρίδα τεμπούρα, αγγούρι, τεριγιάκι, μαγιονέζα εμπλουτισμένη με ραπανάκι και γουακαμόλε με γιούζου

SPICY TUNA ROLL

Τόνος, αγγούρι, φρέσκο κρεμμυδάκι, πικάντικη μαγιονέζα, σάλτσα den miso και κίμτσι, σουσάμι και κανταΐφι

CRAB ROLL

Καβούρι, αβοκάντο, μάνγκο, τεριγιάκι, πικάντικη μαγιονέζα και λάιμ

NIGIRI

Μπαρμπούνι μπρουλέ

Τόνος

Καραβίδα

Βοδινό Waygu

SASHIMI

Τόνος

Σολομός

Ψάρι ημέρας