Με πατάτα φοντάντ, βασιλομανίταρο, μπροκολίνι και μοσχαρίσιο ζωμό
Με ψητή γλυκοπατάτα, μπροκολίνι, κονφί φινόκιο, μικρά παντζάρια και κρέμα γιαουρτιού
Με πατάτα φοντάντ, βασιλομανίταρο, μπροκολίνι και μοσχαρίσιο ζωμό
Mε ψητή γλυκοπατάτα, μπροκολίνι, κονφί φινόκιο, μικρά παντζάρια και κρέμα γιαουρτιού
Μπριζολάκια ιβηρικού χοιρινού, με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας, ρολάκια πιπεριάς Φλωρίνης και μικρά καλαμπόκια σχάρας
Κοκοράκι ψημένο στον ξυλόφουρνο, σερβιρισμένο με τραγανή σαλάτα και ζωμό από πορτοκάλι αρωματισμένο με θυμάρι, πλαισιωμένο από κριτσανιστά λεμονάτα στικ από κολοκάσι
Ζουμερό στήθος από κοτόπουλο, σε μαρινάδα από γλυκιά μουστάρδα και φρέσκα βότανα, συνοδευόμενο από γλυκοπατάτα σχάρας και μικρά ψητά λαχανικά
Βοδινό black Angus μπέργκερ (220γρ) σε αφράτο ψωμάκι μπριός με μαρμελάδα από κρεμμύδι και παντζάρι, μαρούλι και τυρί Προβολόνε, συνοδευόμενο από σαλάτα και τσιπς πατάτας
Μπιφτέκι γαλοπούλας στη σχάρα σε αφράτο ψωμάκι μπριός ολικής άλεσης, με μικρόφυλλη ρόκα, λιαστές ντομάτες και τυρί κοτάτς, συνοδευόμενο από φουρνιστές γλυκοπατάτες και σαλάτα εποχής
Σιγοψημένη μελιτζάνα με ραγού μοσχαριού και ανάλαφρη κρέμα, καλυμμένη με τσιπς φρέσκιας κυπριακής πατάτας