Πολύσπορο ψωμί με μορταδέλα, κουλατέλο, φρέσκο τυρί μπουράτα, πέστο βασιλικού και φύλλα ρόκας
Ανοικτό σάντουιτς από πολύσπορο φραντζολάκι, με σολομό Gravlax, ανάλαφρη κρέμα τυριού, αβοκάντο και συνοδευτική σαλάτα από σπανάκι
Πρωτεϊνούχο ψωμί με κρέμα αγκινάρας, αβοκάντο, μελιτζάνα σχάρας, λιαστές ντομάτες και φύλλα σπανακιού
Τοστ από ψωμί μπριός με αυγό ποσέ, ψητή γαλοπούλα, τυρί προβολόνε και ψητή καρδιά μαρουλιού
Ιαπωνική ομελέτα με κρέμα από σπανάκι, τυρί ρικότα και φέτα με φρέσκα βότανα και νότες από λεμόνι
Με σολομό Gravlax
Τηγανητά βιολογικά αυγά σε φρυγανισμένο μακεδονίτικο ψωμί, με χαλλούμι σχάρας, καπνιστή πανσέτα, μαρμελάδα ντομάταs, έψημα και φύλλα ρόκας
Σκράμπλ από βιολογικά ασπράδια αυγού σε φρυγανισμένο μακεδονίτικο ψωμί , με αναρή και φρέσκα τραγανά λαχανικά
Τηγανητά βιολογικά αυγά σε φρυγανισμένο μακεδονίτικο ψωμί, με προσούτο, κραμπλ αναρής, σπαράγγια σχάρας και σάλτσα από μαρμελάδα μόσφιλο
Πουρές απο φυτό ασάι με επικάλυψη από μάνγκο, μύρτιλα, φλοίδες καρύδας, γκρανόλα αρωματισμένη με λεμόνι και σπόρους τσία
Σαλάτα με εποχιακά και εξωτικά φρούτα
Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, φρέσκα φρούτα, μπισκότο αμυγδάλου και μέλι
Απλό παραδοσιακό γαλλικό κρουασάν
Με σπιτική μαρμελάδα εποχής ή Nutella
Παραδοσιακό γαλλικό κρουασάν αμυγδάλου
Χειροποίητες πίτες φτιαγμένες με ζύμη κουρού
Σνακ και μπουκιές για το πρωινό ή απογευματινό διάλειμμα
Επιλεγμένα και φρεσκοκομμένα τυριά και αλλαντικά
Φρέσκα εποχιακά και εξωτικά φρούτα